|
Zoete Knapperige Walnoten
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 200 gr gepelde walnoten, 7 dl olie, honing, suiker, poedersuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe 2 dl water in een pan, vpeg 3 el honing en 3 el suiker toe. Zet de pan op een laag vuur en breng al roerend aan de kook tot honing en suiker zijn opgelost.
Doe de noten in de pan en kook ze ca. 5 minuten. Schuim het water zo af en toe met de schuimspaan af.
Giet de walnoten af en laat ze 1 uur drogen.
Verhit op hoog vuur 7 dl olie.
Frituur de walnoten ca 8 minuten tot ze goudbruin en knapperig zijn. Schep ze uit de wok en laat ze afkoelen.
Bestrooi met 2 el poedersuiker en serveer.
|
|
|