Ash-e Aab Limoo

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Iraanse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
200 gr basmati, 1 kg kruiden (peterselie, munt, korianderzaad, lenteui), 500
gr lamsgehakt, 3 el spliterwten, 3-4 lepels verse limoensap, 2-3 lepels suiker, 2 el
marjolein, 1 el munt (gedroogd), 4 grote uien, plantaardige olie, zout, & zwart peper

Voorbereiding:
Schil en snijd twee uien fijn en bak in olie een beetje goudkleurig. Voeg 4-5 glazen van heet water, spliterwten, zout en peper en sudder over lage hitte voor ongeveer 10 minuten. Spoel de rijst en voeg aan de ash toe. Kook voor nog eens 15-20 minuten.

De schil en rasp de andere twee uien. Voeg aan vlees met zout en peper en meng goed.

Bereidingswijze:
Rol in kleine ballen en voeg aan de ash toe. Was kruiden, hak fijn, voeg aan de ash, aan en sudder voor nog eens 15-20 minuten. Voeg limoensap, suiker, en marjolein toe, vermeng goed, en sudder nog een paar minuten.
Bak munt enkele minuten in olie (indien verse munt, alleen de blaadjes gebruiken).

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 17-10-2018