|
|
Zalmfilets Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 zalmmoten van ca 150 gr per stuk of 4 zalmfilets
1 el citroensap
1 el boter
zout
versgemaslen peper
125 ml créme fraîche
2 el gehakte bieslook
100 gr geraspte belegen kaas
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 220°C.
Wrijf de zalmfilets in met citroensap en laat 5 min intrekken.
Vet de bodem van de ovenschaal royaal in met boter.
Leg de zalmfilets in de ovenschaal en strooi er zout en peper over.
Strijk de créme fraîche over de zalmfilets en strooi er de bieslook en geraspte kaar over.
Bereidingswijze:
Schuif de schaal onder het midden in de oven en laat de filets in ca 10 min net gaar worden en licht kleuren.
|
|
|