|
|
Husselpot
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
HUSSELPOT
Benodigdheden:
1 kilo aardappelen ( geschild en in blokjes gesneden)
1 kilo gekookte bieten (geschild en in blokjes gesneden)
400 gram uien (gepeld en in ringen gesneden)
2 zure appelen (geschild en in blokjes gesneden)
zout (naar smaak)
200 gram ontbijtspek (in dobbelsteentjes gesneden)of magere spekblokjes/spekreepjes
150 gram kaas (
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de aardappelen, de bieten, de uien en de appel in een grote pan.
Voeg het zout toe.
Laat alles in 10 a 15 minuten beetgaar worden.
Bak intussen het ontbijtspek goudbruin en knapperig..
Giet het kookvocht af.
Roer de azijn door de husselpot.
Schep de stukjes spek en kaas erdoor.
Garneer met fijngeknipte bieslook.
|
|
|