|
Auberginemarinade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kg aubergine,azijn,2 tot 4 knoflookteentjes,dille, oregano,2 rode spaanse pepertjes, olijfolie,zout
Voorbereiding: Snij de aubergine in blokjes en overgiet met de azijn dek af en zet 2 dagen in de koelkast
Bereidingswijze: Laat de aubergine uitlekken ;doe er de geperste knoflook bij , dille , oregano ,spaanse pepertjes en een koffielepel zout;schep om en doe in een schone bokal en giet er olijfolie bij tot alles onder staat
|
|
|