E?npansgerecht Van Ham En Knapperige Groentjes

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
-4 dikke sneden gekookte ham ½ cm dik,
- 600 g broccolimix ,

-6 aardappelen
- 100 g gemalen gruyèrekaas

-4 dl tuinkruidenbouillon
- 1 blokje opgelost in 4 dl heet water

-2 dl room
- 2 eetlepel boter

-2 eetlepel bloem
- peper en zout

Voorbereiding:
-Snij de ham in blokjes van ± 2 cm dik.
-Kook de aardappelen gaar en snij ze in dikke schijven.
-Breng de tuinkruidenbouillon aan de kook en laat de broccolimix hierin in 10 min. gaar koken.
-Giet af en vang het kookvocht op.

Bereidingswijze:
-* DE SAUS *:
-de boter smelten in een kookpan, voeg de bloem toe en roer goed om.
-Leng aan met opgevangen kookvocht tot een gebonden saus en laat even doorkoken.
-Voeg dan de room en 2/3 van de gruyèrekaas toe en meng goed dooreen.
-Kruid met peper en zout.
-Giet de groentemengeling in een ovenschotel en verdeel er de blokjes ham over.
-Schik er de aardappelschijven op en giet er de saus bij.
-Zorg ervoor dat de saus kan doorlopen tot bij de groenten.
-Strooi er tot slot de rest van de gruyère over.
-Schuif de hamschotel gedurende 30 min. in de voorverwarmde oven op 180 °C.
-Zodra de kaaskorst mooi bruin kleurt, dekt u de schotel af met aluminiumfolie.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 02-12-2020