|
|
Sinterklaasbonbons Van Amandelspijs.
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Voor ca 25 stuks
50 gr blanke, gepelde hazelnoten
1 reep bittere chocolade
300 gr amandelspijs
Voorbereiding:
Plet de hazelnoten tot grove kruimels in een plastic zakje met een deegroller of fles.
Stort de kruimels uit de zak in een kom.
Breek de chocola in kleine stukjes boven een metalen kom.
Snijd het blok amandelspijs éénmaal in de lengte door en vier of vijf maal in de breedte.
Bereidingswijze:
Zet de kom met de stukjes chocolade op een brandend theelichtje.
Laat de chocola langzaam smelten en roer af en toe om.
Maak balletjes van de amandelspijs.
Steek een satepen in een balletje amandelspijs en doop deze aan een kant in de chocolade.
Doop het volgende balletje in de notenkruimels.
Ga zo door tot alle balletjes zijn gebruikt.
Leg de noten en chocoladebonbons ( zonder stokje ) op een mooi schaaltje.
|
|
|