|
|
Bisschopswijn
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 liter rode wijn ik gebruik port
1 citroen
1 sinaasappel
20 kruidnagelen
2 eetlepels bruine suiker
1 kaneelstokje
een mespuntje foelie en saffraan (eventueel)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was en droog de citroen en de sinaasappel. Steek in elk 10 kruidnagelen.
Doe de wijn, suiker, citroen, sinaasappel en kaneel in een pan.saffraan en foelie niet zo los toevoegen!
Dek af en breng langzaam aan de kook. Zet het vuur laag en laat
de wijn ongeveer 1 uur zachtjes koken. Haal de kruiden en het fruit uit de pan.
Blijf de wijn verwarmen, maar laat het niet koken. Serveer in hittebestendige glazen met de bruine suiker of kandij.
|
|
|