|
|
Boterbiesjes
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Voor 60 stuks:
60 gr witte basterd suiker
30 gr poedersuiker
140 gr roomboter
1 losgeklopt ei
snufje zout
200 gr gezeefde bloem
1 el melk
Voorbereiding:
Meng de suiker, boter, melk het ei en het zout in een kom.
voeg de bloem toe en kneed er een mooi soepel deeg van laat het deeg 30 min rusten in de koelkast.
Bereidingswijze:
Verwarm de over voor op 175 gr. rol het deeg uit tot een lap ter dikte van 3 mm.
steek er zoveel mogelijk hartjes uit. en leg ze op een met bakpapier belegde bakplaat.
rol de restjes deeg op nieuw op en steek er weer zo veel mogelijk koekjes uit.
bak koekjes midden in de oven ca 12 min goud geel.
neem koekjes uit de oven en laat ze afkoelen op een rooster.
|
|
|