|
|
Banaan In Kerrie Uit Zuid Afrika
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 medium uiten
25 gr boter
125 ml witte druiven azijn
125 gr suiker
4 theelepels kerriepoeder
1 theelepel maizena
1 grote granny smith, zonder schil, geraspt
150 ml kokend water
6 grote bananen
Voorbereiding:
Fruit de uien in de boter
Meng azijn, suiker, kerriepoeder, maizena en voeg bij de uien.
Voeg de geraspte appel bij de uien en kook het mensel gaar. Verdun indien nodig met kokend water. Het mengsel mag niet te dik zijn of stroperig worden.
Laat het vervolgens afkoelen.
Bereidingswijze:
Snijd de bananen plakjes, giet de saus erover en serveer.
|
|
|