|
|
Ananasburgers
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram rundergehakt, 1 ui, 2 el peterselie, 1 tl paprikapoeder, 1 ei, 1 zakje gehaktkruiden, 4 el paneermeel 50 gram boter, 4 schijven ananas, 2 el sesamzaad, 1 el bieslook..
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Vermeng het gehakt in een kom met de kleingesneden ui, de fijngehakte peterselie, het paprikapoeder, het ei en de gehaktkruiden en paneermeel. Kneed alles goed dooreen en vorm van het gehaktmengsel 4 platte gehaktschijven. Verhit de boter in de pan en bak hierin de hamburgers in ca. 15 min. rondom bruin en gaar. Haal de hamburgers uit de pan. Beleg iedere hamburger met een schijf ananas en bestrooi het geheel met het sesamzaad. Grilleer de anansburgers ca. 4 minuten onder de voorverwarmde ovengrill tot de plakken ananas beginnen te kleuren en het sesamzaad krokant is. Bestrooi de ananasburgers voor het serveren met het kleingesneden bieslook.
|
|
|