Aardappelpannenkoekjes

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 kg. aardappels.
1 dl. melk.
50 gr. boter.
3 eetl. bloem.
2 eieren gesplitst.
2 eetl. olijfolie.
1 mespuntje zout.
kruidenroomkaas naar keuze.

Voorbereiding:
Schil en kook de aardappels in water met zout gaar.
Giet ze af en pureer ze met melk.
Scheid de dooiers van de eiwit en bewaar beide.

Bereidingswijze:
Voeg de dooiers,de kruidenroomkaas en de bloem toe aan de gepureerde aardappels en roer tot een glad beslag.
Sla de eiwitten met wat zout stijf in een vetvrije beslagkom en schep luchtig,lepel voor lepel door het beslag.
Verhit de olie in de pan en doe steeds 3 x 1 eetl. beslag in de pan.
Keer ze na 2 min. om en bak de andere kant bruin.
Doe dit tot het beslag op is.
Steek de aardappelkoekjes voor de garnering uit met een stervorm.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024