|
|
Anisbretle
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
200 g meel, 170 g suiker, 2 eieren op kamertemperatuur, 8 g anijszaadjes
Voorbereiding:
Klop de eieren met de suiker licht en schuimig. Zeker een kwartier kloppen!! Schep met een spatel meel en anijszaad erdoor. Bekleed de ovenplaat met bakpapier, maak daarvoor de ovenplaat een beetje vochtig, dan blijft het papier netjes liggen. Doe het beslag over in de spuitzak en spuit kleine toefjes op de plaat. LAAT EEN NACHTJE DROGEN.
Bereidingswijze:
Oven VOORVERWARMEN: 160?C , hete lucht.
De koekjes 15 min. bakken, middenin de oven. De bovenkant niet bruin laten worden. Er komt ahw een voetje onder het koekje.
|
|
|