|
|
Ovenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr. rundergehakt
ca. 6 aardappels
snufje zout
scheutje melk
250 gr. spinazie a la creme (deelblokjes)
(gekruide) paneermeel
vloeibare bakboter
Voorbereiding:
Ontdooi de spinazie & vet de ovenschaal in
Bereidingswijze:
Kook de aardappels op een laag vuur in ca 20 minuten gaar en laat ze 5 minuutjes droogstomen. Kruid ondertussen het gehakt naar smaak, daarna rul bakken. Laat de gehakt goed uitlekken.
Stamp de aardappels, scheutje melk erbij en mix het met de staafmixer tot een mooie puree.
Schep een laag gehakt in de schaal. Schep hierop een laag spinazie en dek af met een laag aardappelpuree. Bestrooi de puree met een laagje paneermeel en verdeel wat vloeibare boter over de paneer.
Zet het geheel ongeveer 20 minuten in de oven op 200 Graden.
|
|
|