|
|
Kaas-krab-quiche
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gram diepvries bladerdeeg * 1 blikje krab van 225 gram * 75 gram geraspte belegen kaas * 3 eieren * 2 dl koffieroom * peper * zout * 25 gram boter.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rol het bladerdeeg uit op en met bloem bestoven werkblad. Bekleed met de deeglap de bodem en de zijkanten van een beboterde springvorm. Laat de krab uitlekken en haal het vlees met behulp van een vork uit elkaar. Doe het krabvlees in de vorm en bestrooi het met de geraspte kaas. Klop de eieren los met de koffieroom en wat peper en zout. Schenk het mengsel in de vorm en leg hier en daar een klontje boter. Bak de quiche in 35 minuten in een op 200 graden voorverwarmde oven.
|
|
|