|
|
Appelpudding
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
50 g custardpoeder
40 g suiker + voor bestrooien
700 ml melk
3 appels (Goudrenet)
2 eetlepels boter + voor invetten
kaneel
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng de custard met de suiker en roer dit los met wat koude melk
Breng de rest van de melk aan de kook en schenk de hete melk al kloppend en geleidelijk bij het custardmengsel. Doe dit terug in de pan en breng het mengsel aan de kook en laat de pudding ca. 2 minuten zachtjes doorkoken
Verwarm de oven voor op 220°C (hetelucht 200°C)
Schil de appels en snijd ze in vieren. Verwijder de klokhuizen en snijd de appel in schijfjes
Vet een ovenschaal in, verdeel de appel over de bodem en bestrooi met wat kaneel
Verdeel de warme pudding erover, bestrooi met nog wat kaneel en suiker en verdeel de boter erover
Laat de appelpudding ca. 20 minuten middenin de oven goudbruin worden
|
|
|