Sinaasappelbavarois



Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
  • 4 blaadjes gelatine
  • 4 handsinaasappels
  • sap van 1 sinaasappel
  • 1/4 liter volle yoghurt
  • 1/4 liter slagroom
  • 3 el suiker
  • 1 flink borrelglas cointreau
  • enkele druppels gele levensmiddelen kleurstof (toko)( hoeft niet)
  • 1 kiwi
  • 1/8 liter slagroom
  • zakje vanillesuiker
  • enkele mokkaboontjes


Voorbereiding:
Week de gelatine in ruim koud water.

Bereidingswijze:
Schil de sinaasappelen (met een vlijmscherp mes) tot op het vruchtvlees. Snijd er dunne plakken van en wip de pitjes eruit. Bekleed de schaaltjes vanaf het midden tot de rand met de plakjes sinaasappel zodat ze elkaar raken. Klop de kwart liter slagroom stijf met de suiker. Klop de contreaux door de yoghurt. Verwarm het sinaasappelsap enkele seconden in de magnetron. Knijp de gelatineblaadjes uit en los deze op in het sinaasappelsap. Roer dit vervolgens door de yoghurt. Druppel de kleurstof erin, roer goed door en spatel tot slot de slagroom erdoor. Schep het mengsel in de schaaltjes en strijk mooi glad. Laat de bavarois minimaal 4 uur afgedekt opstijven in de koelkast.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024