|
|
Witlofsalade
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram witlof, 1 emmer boerenyoghurt (de zuivelhoeve), meusli / creusli (niet de krokante variant), ketjap, citroensap, komijnepoeder, chilipoeder, ketoembar, kerriepoeder, nootmuskaat, gedroogde uitjes, paprikapoeder, kerrie djawa, kruidnagelpoeder
Voorbereiding:
Was, ontpit en snij de witlof in reepjes en doe de gedroogde uitjes en de andere specerijen en kruiden erdoor. Doe in de andere schaal de yoghurt met zoveel meusli of cruesli dat dit een stevig mengsel wordt.
Roer dan een deel van het meusli / crueslimengsel door de witlof en zet beide schalen tenminste 12uren in de koelkast.
Bereidingswijze:
Voor de rauwe variant hoeft dit niet, alleen voor de niet rauwe variant de witlofsalade in de magnetron zetten op 850 watt voor tenminste 7 minuten.
|
|
|