Snoephuisje

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
1 kilo bloem * 16 gram potas * 40 gram speculaaskruiden * 500 gram stroop * 500 gram suiker *150 gram boter * 2 eieren.

Voorbereiding:
Het dak is 10 cm breed en 16 cm lang. De voor en achterzijde zijn 20 cm breed en 24 cm lang. De zijwanden zijn 5 cm breed en de lengte is 25 cm lang. De schhoorsteen is 4 1/2 cm breed en 4 cm lang.

Bereidingswijze:
Maak het deeg een dag van te voren. Los de potas op in een beetje water. Verhit de stroop met de suiker en de boter tot alles gesmolten is. Laat het mengsel wat afkoelen. Voeg dan alle deegingrediënten bij elkaar en kneed er een deeg van. Zet dit op een koele plaats weg. Maak het model van een huis. Teken alle onmderdelen op stevig papier en knip ze uit. Rol het deeg uit. Voor de wanden minstens ter dikte van 1/2 cm. Leg de uitgeknipte vormen op het deeg en snijd ze met een scherp mes uit. Alle modellen zijn 2 maal nodig. Maak het dak iets dunner, dan is het iets minder zwaar. Van het overgebleven deeg versieringen als een paar mannetjes, boompjes, hekje, een hondje enz. snijden. Prik het deeg op korte afstand van elkaar om blazen te voorkomen. Bak het deeg op 180 graden. De baktijd bedraagt, afhankelijk van de dikte, ongeveer 20 minuten. Als het gebakken gebakken deeg uit de oven komt de vormen erop leggen en de muren bijsnijden. De deuren, als men deze in het huis terug wil zetten, iets kleiner snijden. Ook ramen, en deuren uitsnijden. Van het dak alleen bovenkant bijsnijden. De zijkanten en de onderkant niet, dit voor een mooi effect. Maak 1 portie glazuur. Roer de gezeefde poedersuiker met eiwit los, het glazuur moet vrij stijf zijn. Smeer de wanden, de onderkant en de zijkant van het huis flink met glazuur. Zet het huis op de bodemplaat aan elkaar. Zet op de hoeken van het huis een paar steunblokjes. Bind een touwtje om het huis, laat de wanden hard worden en breng het dak aan. Houd dit vast tot het stevig zit. Daarna de schoorsteen plaatsen. Overgiet het dak met glazuur of bespuit het met glazuur. Bespuit ook alle versieringen met glazuur met een zeer fijne spuitmond. Garneer het huisje met snoepjes, koekjes, chocolade enz. Druk ze in het glazuur en houd ze vast tot het glazuur hard is. Zet rondom het huis nog wat figuurtjes en deze ook met glazuur vastzetten. Het geheel kan met poedersuiker worden bestoven, voor een "sneeuw" effect.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024