|
Schelvis Met Spinazie
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 600 gram schelvisfilet * 1/2 liter visbouillon * citroensap of witte wijn * 1 groot pak diepvriesspinazie * 1 ui * 15 gram boter * 100 gram geraspte kaas.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Pocheer de vis in de visbouillon met wat citroensap of witte wijn in ongeveer 8 minuten gaar. Bereid de spinazie volgens de gebruiksaanwijzing. Maak de ui schoon, snipper hem en fruit hem even in de boter en roer hem door de spinazie. Schep de spinazie in een vuurvaste schotel, leg de gare visfilets erop en bedek die dan met de geraspte kaas. Zet de schotel onder de hete grill en laat het gerecht goudbruin kleuren.
|
|
|