|
|
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Ongeveer 700 gr aardappelen
8 eieren
250gr spekblokjes
wat gemalen kaas
wat melk
zout en peper
Voorbereiding:
Kook de aardappelen gaar.
Verwarm oven op 200°
Bereidingswijze:
Plet de aardappelen en meng met wat melk tot een smeuig puree.
Bak de spekjes kort in een antikleefpan.
Meng deze in de puree.
Vul een ovenschotel met die puree.
Maak met een eetlepel 8 kuiltjes.
In elk kuiltje doe je een eitje in.
Bestrooi met kaas.
Zet in een warme oven gedurende ongeveer 20 à 30 min, tot het eiwit niet meer lopend is.
|
|
|