Oliebollen

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 30 personen

Ingredienten:
500 gr gebuild tarwemeel
75 gr zuurdesem of 30 gr gist
4? dl rozijnenweekwater
? deel kaneel
? deel vanillepoeder
? deel anijs
1 deel zout
120 gr rozijnen
1 grote appel in blokjes
geraspte citroen- of sinaasappelschil (biol.!)
1 a 2 l zonnebloemolie om in te bakken
event wat sojamelk
event wat cashewnoten

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Vermeng alle droge ingredienten. Maak daarna met het vocht en de gist of zuurdesem een dik beslag. Een deel van het rozijnenweekwater kan worden vervangen door sojamelk. Eventueel wat gemalen cashewnoten toevoegen.
Zet het beslag op een warme plaats en laat ca. 6 uur (zuurdesem) of 1? uur (gist) rijzen.
Als de oliebollen klaar zijn kun je ze bepoederen met wat arrowroot, of met gemalen kokos of cashewnoten

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 18-08-2018