|
|
Scholfiletrolletjes Met Salie En Bacon
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
20 tl citroensap, 1 el olijfolie, 1 ui, 2 el peterselie (vers), 1 el salie (vers), peper en zout naar smaak, 750 gram scholfilé en een ons bacon (plakjes).
Voorbereiding:
Vermeng het citroensap met de olie, de fijngesneden ui, de gehakte peterselie, de gehakte salie en wat peper en zout. Rol de scholfilets op en zet de rolletjes vast met een cocktailprikkertje. Schenk de marinade over de scholfilé rolletjes en laat alles 12 uur staan.
Bereidingswijze:
Wikkel na de marinadetijd om iedere opgerolde scholfilet een plakje bacon. Plaats de visrolletjes in een beboterde ovenvaste schaal en schenk er de marinade over. Stoof de vis 35 minuten in een op 180 graden voorverwarmde oven.
|
|
|