|
|
Parmezaanse Kipschnitzels
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 grote kipfilets -
peper, zout -
scherpe paprikapoeder -
bloem -
1 ei, losgeklopt -
paneermeel -
4 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
olie om te baken
Voorbereiding:
Snij de kipfilets dwars door, zodat je vier lapjes kipfilet krijgt. Sla de lapjes nog een keer goed plat. Maak een mengsel van paneermeel en Parmezaanse kaas. Wrijf de kipfilets in met paprikapoeder, peper en zout. Haal ze door de bloem, dan door het losgeklopte ei en dan door het paneermeelmengsel. Herhaal dit alles nog een keer.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een koekenpan en bak hierin de kipfilet rondom knapperig en goudbruin.
|
|
|