|
|
Biefburger
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-4 dikke biefstukken
-plakjes kaas
-paprika
-handvol verse spinazieblaadjes
-peper en zout
Voorbereiding:
- Snij 4 kleine, dikke biefstukken horizontaal doormidden.
-Leg tussen de twee helften een plakje kaas (bijvoorbeeld jonge Gouda), een paar reepjes geroosterde paprika en een handvol verse spinazieblaadjes.
Bereidingswijze:
- Bind op met keukentouw en bak de biestukjes aan beide kanten goudbruin in een koekenpan, in boter of olie.
-Kruid ze met peper en zout.
- Zet ze eventueel nog een vijftal minuten in de oven op 200° C, als u het vlees goed doorbakken wil hebben.
***Nog meer groenten? Geef er een extra portie spinazie bij, of geblancheerde (diepvries)peultjes, broccoli of bloemkool
|
|
|