|
|
Chopra-granola
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten:
- 200 gram biologische havermout
4 el zonnebloempitten
4 el pijnboompitten
4 el lijnzaad
4 el sesamzaad
75 gram amandelen of pecannoten, in plakjes of stukjes
2 el maanzaad
50 gram geraspte kokos
1 el kaneel
2 tl vers geraspte nootmuskaat
2 tl piment
2 el ghee of lijnzaadolie
2 el appelsap
4 tl vanille-essence
125 ml ahornsi
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 175ºC. Bestrijk een bakplaat licht met olie. Meng in een kom alle droge ingrediënten, met uitzondering van de cranberry′s en krenten.
Meng alle natte ingrediënten in een grote kom, doe er de droge bij en meng alls goed met handen die in plastic zakjes zijn gestoken.
Spreid het mengsel uit op de bakplaat en schuif die 30 minuten in de oven of tot het mengsel goudbruin is.
Schep de cranberry′s en krenten over de gebakken granola. Laat alles koud worden en bewaar de granola luchtdicht verpakt.
|
|
|