|
|
Witloftaart Met Komijnekaas
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 blik croissantdeeg(danerolles)
2 lp olijfolie + om in te vetten
1 kg witlof,grof gesneden
peper zout
150 gr komijnekaas,in kleine blokjes
3 eieren
1 1/2 dl slagroom
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bekleed de bodem en randen van een ingevette lage taart of quichevorm(24cm)met het croissantdeeg en druk de randen goed vast.
Verhit de olie in een hapjespan en bak de stukken witlof al omscheppend ca 5 min.
Tot ze gaar en geslonken zijn.
Breng op smaak met peper en zout.
Schep de witlof op de deegbodem en verdeel de blokjes kaas erover.
Klop de eieren los en roer de slagroom erdoor.
Schenk het eiermengsel over de witlof in de vorm.
Bak de taart in een voorverwarmde oven(200c)
in ca 40min goudbruin en gaar.
Laat de taart uit de oven 5 min rusten en snij hem in punten.
Serveer warm.
Lekker met stokbrood met katenspek.
|
|
|