Pesto Van Jamie Oliver

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
1 clove of garlic, chopped, sea salt and freshly ground black pepper, 3 good handfuls of fresh basil, leaves picked and chopped, a handful of pine nuts, very lightly roasted, a good handful of fresly grated parmesan cheese, extra virgin olive oil, a small squeeze of lemon juice

Voorbereiding:
Pound the garlic with a little pinch of salt and the basil leaves in a pestle and mortar, or pulse in a food processor. Add a bit more garlic if you like, but I usually stick to 1/2 a clove. Add the pine nuts to the mixture and pound again. Turn out into a bowl and add half the parmasan. Stir gently and add olive oil - you need just enough to bind the sauce and get it to an oozy consistency.

Bereidingswijze:
Season to taste, than add most of the remaining cheese. Pour in some more oil and taste again. Keep adding a bit more cheese or oil until you are happy with the taste and consistency. You may like to add a squeeze of lemon juice at the end to give it a little twang.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 14-08-2020