|
|
Mexicaanse Rolletjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 g rundergehakt
2 el olijfolie traditioneel
200 g Handje groenten uienblokjes
1 zak roerbakgroenten Mexicaans à 400 g
1 zakje burritomix (Casa Fiesta)
1 zak wrap tortilla’s
100 g geraspte belegen kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak het gehakt in de hete olie bruin en rul.
Voeg de uienblokjes toe en bak ze al omscheppend 3 min. mee. Roerbak de groenten 5 min. mee en voeg 3 dl water en de burritomix toe. Kook alles nog 5 min.
Verwarm de tortilla’s en verdeel het gehaktmengsel erover. Rol ze op en leg ze naast elkaar in een ingevette ovenschaal.
Strooi de kaas erover en laat het gerecht in een voorverwarmde oven (200 °C) in ± 7 min. gratineren. Lekker met veldsla met een kant-en-klare knoflook-bieslookdressing en knoflookcroutons.
|
|
|