|
|
Chocolade-kokoscake
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
125g pure chocolade - 125g fijngemalen kokos - 125g boter - 125g witte suiker - 3 eieren - 50g zelfrijzende bloem
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Smelt de chocolade.
Meng de boter met de suiker. Voeg daar de bloem aan toe en de kokos.
Voeg nu de eierdooiers toe en klop de eiwitten tot sneeuw.
Meng de eiwitten eronder, net zoals de gesmolten chocolade.
Laat alles 45 minuten bakken op 190°C.
Bestrooi desgewenst nog met gemalen kokos of gehakte chocolade.
|
|
|