|
|
Gemarineerde Kip Met Noodles
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
Voor de marinade:
2 el zonnebloemolie
1 ui
3 a 4 chilli′s
2 teentjes knoflook
geraspte gember (2 cm)
Kip:
6 a 8 dijfilets
bloem / peper / zeezout
1 kop kippenbouillon
3 a 4 el ketchap manis
4 el Sojasaus
1/2 kop limoen sap
wat baby maiskolfjes (gehalveerd)
4 lente uitjes (klein gesneden)
4 kleine worteltjes (klein gesneden)
Eigen keus noodles
Voorbereiding:
Maak de marinade door de olie te verwarmen en daarin de ui, chilli′s, knoflook en de gember te sauteren.
Snij de kip in grove stukken en strooi er peper, zout en bloem over en meng het goed
Bereidingswijze:
Frituur de kip tot goudbruin
Laat uitlekken op keukenpapier. Doe in een schaal en giet er de marinade over. Laat afkoelen. Zet daarna 2 uur in de koelkast
Na 2 uur de kip uit de marinade halen en de marinade inkoken.
Kook de noodles en doe de laatste 5 minuten de groenten erbij. In een vergiet noodles en groenten uit laten lekken.
De kip terug doen in de marinade samen met de noodles en de groenten.
|
|
|