|
Quiche Lorraine
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 eieren
150gr gekookte hesp of spek, of zalm of kip
10 champignons of een handvol prei
150gr gemalen kaas
300ml melk
peper, zout, muskaat
150gr bloem
Voorbereiding: Oven voorverwarmen op 225°
Bereidingswijze: Eieren loskloppen
Hesp in stukken snijden, champignons in schijfjes snijden.
melk, gemalen kaas, kruiden, hesp, champignons en bloem toevoegen aan de eieren.
Goed mengen en in een beboterde taartvorm gieten.
Bak 30 min in voorverwarmde oven op 225°
|
|
|