|
Amandel Krullen
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Amandel krullen
1000 gr geschaafde Amandelen
1400 gr Kristalsuiker
400 gr Am.patentbloem
750 gr Eieren
5 gr Vanille
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Amandelschaafsel,suiker,vanille en bloem goed met elkaar vermengen.
Vervolgens de Eieren toevoegen.Het beslag tot kleine hoopjes op gesmeerde
plaat spuiten.Met een natee vork de hoopjes even plat drukken,zodat het
Amandelschaafsel niet bij elkaar blijft zitten.
3555 gr deeggewicht
BAKKEN:190 C
INBAK:20 %
OPMERKING:Direct na het bakken de koekjes met een platenmes lossteken en
op ronde stokken of golfplaat half rond drukken.
|
|
|