Vlierbessentaart

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
-500 g gewassen, geriste vlierbessen
- 50 g amandelschilfers
- 50 g honing
- 1 citroen
- 1 th lepel kaneelpoeder
- 1 stokje vanille
- 1 dl melk
- 2 soeplepels rum
- 3 eieren
Voor de taartbodem:
- 25 g honing
- 250 g bloem
- 15 g gist
- 20 g boter
- 1 dl melk
- snuifje zout
- boter

Voorbereiding:
-Kook het vanillestokje een vijftal minuten in de melk en laat het erin afkoelen, schraap het merg eruit en voeg dat bij de melk.
-Maak de taartbodem.
-Rol het deeg uit in een met wat boter ingevette taartvorm.
-Verwarm de oven voor op 180 graden.
-Rasp de schil van de citroen heel dun.
-Scheid de dooiers van het eiwit en klop het eiwit heel stijf.

Bereidingswijze:
-De vlierbessen met suiker bestrooien en zonder water toe te voegen enkele minuten zachtjes roerend aanstoven.
-Van het vuur af de amandelen, kaneel, vanillemelk, citroenschil en rum toevoegen.
-Laat een twintigtal minuten verder afkoelen
-De eiwitten en de vlierbessen heel voorzichtig mengen.
-In de klaarstaande taartvorm scheppen en gelijkstrijken.
-Ongeveer 45 minuten bakken in de voorverwarmde oven.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024