|
Vlierbloemensiroop
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Vlierbloemen
2 onbehandelde citroenen
1/2kg suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Stop een glazen bokaal vol met vlierbloemen.
Boen 2 citroenen goed schoon en snij ze, ongeschild, in plakjes. Leg ze bij de bloemen, druk goed aan en overgiet met koud water.
Laat 24uur staan op een warme plek.
Zeef door een neteldoek en druk goed uit.
Meet 1l van het aftreksel af en breng het langzaam aan de kook met 1/2kg suiker. Neem de pan bij de eerste bubbels van het vuur. Schuim af en giet de siroop in bokalen met schroefdeksel.
|
|
|