|
|
Sesambol
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 2 koppen zelfrijzend bakmeel
- 30 gr. boter, kleingesneden
- 1¼ dl melk
- 1¼ dl water
- wat sesamzaad
Voorbereiding:
# verwarm de oven voor op 220ºC
# beboter de bakplaat
Bereidingswijze:
1 Zeef het meel in een grote kom en kneed de boter er met de vingertoppen door.
2 Vermeng melk en water, maak een kuiltje in het midden en giet de vloeistof erin. Meng alles snel tot een zacht deeg.
3 Kneed het deeg kort op een met bloem bestoven oppervlak en vorm er een cirkel van 20 cm van.
4 Leg het op een ingevette bakplaat, bestrijk het met melk en bestrooi het met sesamzaad.
5 Bak de bol in 15 min., zet de oven op 190ºC en bak de bol (5-10 min.) tot hij hol klinkt als u hem beklopt.
|
|
|