|
|
Wortelstamppot Met Salami En Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg aardappelen, 3 plakken pepersalami van ? 50 gr elk, 3 takjes peterselie, 1 kg panklare geneden hutspot, 1 vleesbouillontablet, 50 gr boter, 150 gr geraspte oude goudse kaas, zout en peper
Voorbereiding:
Snijd de geschilde aardappelen in stukken, snijd de salami in blokjes en hak of knip de peterselie fijn.
Bereidingswijze:
Doe de aardappelen en de hutspot in de pan met zoveel water dat het voor de helf onder staat. Roer er de verkruimelde bouillontablet door. Laat met de deksel op de panin circa 20 minuten gaar koken. Giet af en stamp de hutspot fijn. Schep er de salami, de in blokjes verdeelde boter en de kaas door. Proef of er nog peper of zout bij moet. Schep in een voorverwarmde schaal en bestrooi met de peterselie.
|
|
|