|
|
Amandelknoflooksaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 teentjes knoflook - 50 g geschaafde amandelen - 2 sneetjes oud wit brood - 1 citroen - 1 dl kippenbouillon - 100 g Mayonaise - zeezout - versgemalen zwarte peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel de teentjes knoflook en hak ze fijn. Pureer de knoflook, de amandelen, het verkruimelde brood, de geraspte citroenschil en het citroensap in de keukenrobot tot een gladde massa. Voeg de bouillon erbij.
Meng daarna Mayonaise door de saus, voeg wat peper en zout toe en meng met de hand tot een gladde saus.
|
|
|