|
|
Kip Met Druiven En Zilveruitjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kipfilets, zout, (versgemalen) peper, 25 gr. boter of margarine, 2 teentjes knoflook, Halve kippebouillontablet, 12 zoetzure zilveruitjes of meer, 1 blikje druiven op sap, 3 volle eetlepels variatiesaus wit (van Honig) of maizena, 3 takjes peterselie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kipfilets inwrijven met zout en peper. In hapjespan boter verhitten. Kipfilets in ca. 5 minuten rondom bruin bakken. Op bord leggen. Knoflook pellen en boven bakvet uitpersen. Bouillontablet erboven verkruimelen. Zilveruitjes, druiven met vocht en 1,5 dl water erdoor roeren. Aan de kook brengen en variatiesaus erdoor roeren. Blijven roeren tot gladde saus ontstaat. Kipfilets erin leggen en nog ca. 5 minuten zachtjes laten sudderen. Peterselie fijnknippen en door saus roeren. Kip met saus over 4 borden verdelen.
|
|
|