|
|
Tandoori-vis
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
800 gr visfilet
1 cm gemberwortel
1 el olie
1 tl komijnzaad
1 tl kurkuma
1 tl chilipoeder
1 tl mangopoeder
3 teentjes knoflook
2 el yoghurt
1 el limoensap
zout naar smaak
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak van de knoflook, olie, gemberwortel, komijnzaad een
gladde pasta.
Voeg zout, chilipoeder en yoghurt toe.
Besprenkel de vis met de limoensap en laat 10 min. staan.
Laat de vis 3 tot 4 uur in de pasta marineren.
Leg de vis 4 min. onder de grill.
Draai de vis om en bak nog 4 min.
|
|
|