|
|
Tomaten-vis
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Braziliaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Vis als 2redsnapper of 2rood baars schoon gemaakt en met limoen gewassen laten uitlekken.!grote ui fijn gesneden,
en 4 vleestomaken,zwarte peper, zout.3 schijven citroen.
Voorbereiding:
De vis schoongemaaakt en gewassen met limoen.3 dunne schijven citroen voor serveren.
De vlees tomaten in schijven snijden en ui ook fijn snijden.
Bereidingswijze:
De vis met zout in wrijven en bruin bakken in hete olie.Dan deze aand e kant doen en dan de uien licht bruin bakken de toamten bij doen en vervolgens weer de vis.Deksel op de pan doen en deze 10 minuten smoren de zwartepeper bij doen.Op een schaal serveren. met schijfjes limoen er op.
|
|
|