|
|
Griekse Kipsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 gegrilde kip
- 1 komkommer
- 150 gr feta
- 3 el pijnboompitten
- 4 tomaten
- 3 lente uitjes
- 1/2 kopje olijven
- zakje gemengde sla
- olijfolie
- 2 teentjes knoflook
- 2 el zarte olijvenpasta
- 1 eidooier
Voorbereiding:
- kip ontdoen van vel en bot en in reepjes scheuren.
- komkommer snijden
- feta in blokjes snijden
- pijnboompitten roosteren
- tomaten snijden
- lenteuitjes en olijven snijden
- sla wassen en scheuren
Bereidingswijze:
Kip, komkommer, feta, pijnboompitten, tomaat,
lenteui en olijven in een slakom doen.
Goed mengen.
Maak een dressing van een scheutje olijfolie,
2 uitgeperste teentjes knoflook,
2 el olijvenpasta en 1 eidooier.
Sla op eeb grote platte schaal leggen,
kipmengsel erop scheppen en een beetje van de dressing erop scheppen.
|
|
|