|
Andijviestamppot
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 kilo aardappels, 400 gr gesneden andijvie, pakje macaroniblokjes (AH), scheutje melk en azijn, klont boter, nootmuskaat, peper, zout en maggi.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Aardappels schillen, in blokjes snijden en gaar koken. Tegelijkertijd macaroniblokjes in koekenpan met klont boter onder af en toe roeren zachtjes uitbakken. Aardappels fijn stampen. Kruiden, melk en azijn naar smaak toevoegen. Macaroniblokjes en boter toevoegen. Goed roeren. Andijvie toevoegen. Ev. nog even op laag vuur om goed door te verwarmen.
|
|
|