|
|
Kip Tandoori
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
= hele kipfilet
= tandoorikruiden
= 2 grote uien
= 1 theelepel kerrie
= 3 eetlepels tomatenketchup
= 3 eetlepels ketjap manis
= 2 eetlepels mango chutney
= 1 theelepel sambal
Voorbereiding:
= de kipfilet in blokjes snijden
= de uien pellen en in grove stukken snijden
= tandoorikruiden over de kipfiletstukjes strooien samen met een snufje zout en goed mengen
Bereidingswijze:
In een braadpan de margarine/olie verhitten en de kip ca 5 minuten bakken. De kip uit de pan nemen en het braadvet de uien en de kerrie fruiten.
Tomatenketchup, ketjap, mango chutney en wat sambal toevoegen. Goed door elkaar roeren en de kip er weer bij doen.
Met het deksel op de pan in ca 20 minuten gaar laten worden. Af en toe omroeren en de saus evt. verdunnen met wat water.
|
|
|