|
|
Salade Van Kip Met Feta Met Sherry Honing Dressing
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 kleine kipfilets (een uurtje in de vriezer doen)- bloem- 4 eetlepels honing - 8 eetlepels medium sherry - 4 eelepels azijn (natuurazijn) - 2 ons feta kaas - olie of boter voor het bakken van de kipfilet - veldsla
Voorbereiding:
Maak eerst de dressing van de honing met de sherry en de azijn. Haal de kipfilets uit de vriezer en snijd deze in dunne reepjes. Haal ze even door de bloem.
Bereidingswijze:
Bak de kipfilet reepjes rondom bruin. 5 minuten laten bakken. Blus af met de dressing. nog even vijf minuten op een laag vuur laten staan, af en toe roeren. Drappeer de sla over 2 borden, snijd de feta in blokjes. Verdeel de sla over de borden, leg hierop de kipfiletreepjes, giet de rest van het vocht uit de pan over het gerecht. Strooi de feta blokjes over de salade.
|
|
|