|
Visgoulash
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 uien
2 teentjes knoflook
1 prei
750g visfilet
2 el citroensap
ca. 800g gepelde tomaten uit blik
2 el olie
1/4 l visfond of water
zout,peper
2 el provinciaalse kruiden
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Uien en knoflook pellen en snipperen.Prei wassen en in ringen snijden. Visfilet wassen,droogdeppen,in blokjes snijden en met citroensap besprenkelen.Olie verhitten en de uien glazig fruiten.Knoflook,prei,tomaten en vis toevoegen.Visfond of water er bij schenken.Kruiden met zout,peper en provinciaalse kruiden.Het geheel ca.15 min. gaar koken. evt. nog eens kruiden.
|
|
|