|
|
Aardbeienpudding
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram aardbeien. 1/4 liter slagroom. witte basterdsuiker naar smaak. 8 gelatineblaadjes. 2 eetlepels citroensap.
Voorbereiding:
Klop de slagroom stijf met de basterdsuiker. Pureer de aardbeien met de staafmixer.
Week de gelatineblaadjes 10 minuten in water.
Bereidingswijze:
Roer de aardbeienpuree door de room. Los de geweekte gelatine op in het citroensap. Roer het door het aarbeienmengsel. Af en toe roeren tot het geheel lobbig wordt. Dan in bakjes doen en in de koelkast laten opstijven.
|
|
|