|
|
Aardappelkoekjes Uit De Lorraine
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg aardappelen; 2 kleine eieren; 3 opgehoopte eetlepels bloem; 1 grote ui; zout en peper.
Voorbereiding:
Rasp de aardappels met behulp van de keukenmachine. Doe de aardappelrasp in een theedoek en wring hem goed uit, zodat al het vocht er uit loopt. Snij de ui fijn.
Bereidingswijze:
Meng de aardappelrasp met de ui, eieren, bloem en zout en peper. Vorm er platte koekjes van en bak die in olie aan weerskanten goudgeel. HET AARDAPPELMENGSEL DIRECT NA BEREIDING GEBUIKEN.
|
|
|