Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
125 gr BLOEM, 1/2 zout, 140 gr koude boter,
250 gr kwark, 1 gr papr. 1 rode, 2 uien, 2 knoflook, kerrie, 3 eieren, 2 tl bouillonpoeder, 75 gr rozijnen, 150 gr oude ger. kaas, 150 grs cashewnoten.
Voorbereiding:
Bodem: bloem, boter en 125 gr kwark door elkaar kneden en wegzetten in de koelkast.
Taartbodem en randen invetten en bestrooien met paneermeel. Taartbodem bedekken met deeg.
Bereidingswijze:
Vulling: Cashewnoten fijnhakken en met rest
kwark, eieren, rozijnen, kaas, kruiden, bouillonpoeder door elkaar mengen. De gefruite paprika, uien en knoflook toevoegen en de vorm gieten. 45 minuten bakken op 225 graden. Als hij te donker wordt folie eroverheen doen.
|
|