|
|
Vev-gratin
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
200 g vis (pollakfilets voldoen hiervoor, maar "echte" vis mag natuurlijk ook)
2 middelgrote venkelknollen
200 g elleboogjes (of andere pasta)
Voorbereiding:
Kuis de venkel, en snij ze in stukjes. Versnij de vis in stukjes van 2 op 2cm ongeveer.
Bereidingswijze:
Stoof de venkel langzaam gaar in een pot; kruiden met wat peper en zout. Verwarm ondertussen water voor de pasta. Als de venkel bijna gaar is, (soja)room toevoegen, en de vis erbovenop leggen. Kook de pasta.
Schep de pasta, de vis en de venkel in een ovenschotel, meng en bestrooi met kaas. Zet dit eventjes onder de grill tot het een mooi korstje heeft.
|
|
|